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  白酒需要经过一段时间的储藏之后才能改善原酒的风味,让白酒的口感更加优质。白酒的存放过程其实是让刚刚酿造的白酒去除杂质,增加香味的过程。风味也不协调有些辛辣刚刚酿造出来的白酒口感不是很好也就是说降低了白酒的辛辣感和感。白酒在形成风味质量的过程中,必须经过一系列严格的生产工艺处理,如果出现疏忽,白酒中会出现某些邪杂味,常见的有糠味,窖泥臭,霉味等。所以在白酒生产中去杂增香,保持粮食原有风味,是优质白的标志。可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代谢掉,甜点心也有大体相仿的效果。

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