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回收青花郎酒-酒有中高档酒区分,那么怎么辨别白酒是粮食酒还是勾兑酒呢?

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回收青花郎酒电话:18884123725(微信同号),其实很多喝酒的朋友都能分辨出来,只是没有明确的分类。
一  看酒透明度
 这种最简单,把白酒倒在玻璃杯里面,透过玻璃杯看白酒的透明度,一般说大部分白酒都是无色透明,少许白酒会有一点焦黄色,白酒不能浑浊,不能有异物。
二  闻气味
  用手在装满酒的杯子上方往鼻子前扇风或者鼻子凑到满酒的杯子上方,匀速呼吸,闻白酒的气味,甜,略苦,略辣,不能有臭味和酸味。
三 触摸白酒
    将白酒滴在手指上,用拇指和食指摩擦,会有丝绸般顺滑的感觉,因为纯粮白酒中含有大量的酯。取少量酒放在手心上,两手反复摩擦至酒精完全挥发,去闻一下残留物的味道,可以是糟味,略苦,略酸,不能有臭味。

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四 品酒
  喝一小口酒,酒自舌尖,充满口腔,而后入喉咙,有明显的层次感,很饱满,很香,对于喉咙而言,可以微甜,微辣,微苦,不能刺喉,不能烧心。如果感觉特别辣,说明酒中含有丙烯醛,丙烯醛会随着酒的存放而被挥发,年份越久的酒口感越温和。这也是大家都喜欢喝陈年老酒的原因,也是老酒价格更高的原因。
五  兑一点水
  把酒倒在杯子里,然后加入一点纯净水,酒会变浑浊,摇一摇酒杯,酒精与水完全互溶,白酒里面的酯在酒杯中呈现出胶体状,酒杯变浑浊依然透明,可以保持相当长的时间。如果兑水之后,不浑浊,除非是纯酒精的伏特加,否则就是很一般的白酒。
六  空杯静置
   将装过酒的杯子放一晚上,第二天去闻杯子,如果是好酒依然会有浓郁的酒味,如果是差酒,估计已经没有味道了,空杯留香并不是酱香型白酒的“特权”,粮食酒普遍都可以。

以上就是几种辨别酒的方法,大家可以尝试一下。