东阿阿胶回收热线:18884123725

剑南春15年和剑南春30年怎么样?

4
作者:阿胶回收来源:18884123725

   剑南春15年和剑南春30年,剑南春15年是46°的酒,此酒闻香,香气显得有点内敛,但细闻之下,此酒有分明的陈年多粮跑窖浓香酒气味,其陈味比较突出,展现出一种相似于老檀木的气味。除此之外,窖香、糟香、醇香和一丝果香很好的丰厚、协调了酒香,让酒体香气不至于单调;入口品鉴,此酒入口柔顺、刺激性小,酒体前段窖香、粮香、檀木陈香协调丰厚,中段酒体柔,尾段表现很平和。全体上,此酒展示了陈年多粮跑窖浓香酒的气质,这种相似于老檀木和苔藓的复合香味比拟分明。不过此酒由于低度,口感太显柔和,缺乏展示力。团体觉得这款酒比拟合适普通商务,但关于圈子化的酒友来说,此酒显得有些绵软。
O1CN01ATfqTY1t6GROxasnG_!!1964265852.jpg   剑南春30年是剑南春酒的顶级产品。此酒闻香陈香很突出,细闻之下是窖香、糟香、粮香、檀木陈香、木头香、老陈的复合气味;入口品鉴,此酒入口醇和、平衡,酒体口感有一丝清凉之感,诸味平衡,甜苦不出头,尾段有淡淡的木头香、曲香和老陈香的复合回味。全体上,此酒应该是用十年以上的跑窖浓香工艺的坛存酒为基酒勾调而成的酒,也正是由于如此,此酒的陈香很突出,干练感分明。全体上,此酒作风相比07年水晶剑南春和14年收藏级剑南春有分明的提升,但是没有太大的提升。相比07年的水晶装剑南春,此酒香气内敛、干练一些,酒体平衡一些,杂味控得更好一些,从作风特点上,此酒更多展示了年份多粮跑窖浓香酒的特点,相比震前普剑和14年珍剑,此酒老檀木陈的主体香气与其作风完全不同。
O1CN01HUrBkW1t6GR14uDyC_!!1964265852.jpg   总的来说,关于剑南春酒,团体觉得感受其作风至多要选收藏级剑南春,毕竟其滋味饱满,综合表现不错,剑南春特点表现鲜明,当然有条件的酒友,可以尝试一下07年的震前水晶剑和90年代前期的黄盖剑,其对剑的作风展示也不错。关于剑南春15年、30年这样的年份酒,其更多展示了年份多粮跑窖浓香酒的作风路数,相比珍剑,这些酒的作风还是有明显的不同,关于这类酒,有条件的酒友和可以解惑尝试。最初,关于我对剑南春酒的品鉴感受,作为酒友的您怎样看?欢送大家在留言区留言,我们一同讨论。